Lacuisinedejustine

                       NOUILLES SAUTEES, LEGUMES ET BOEUF

INGREDIENTS :

    - nouilles chinoises aux oeufs

    - soja frais

    - pois gourmands

    - champignons de Paris

    - mini mais

    - radis

    - boeuf

    - miel

    - sauce soja

    - gingembre

    - coriandre

    - huile de sésame

    - huile vegetale

PREPARATION :

    1. Faire cuire les nouilles aux oeufs dans de l'eau chaude. Réserver ensuite.

    2. Dans un wok, faites revenir le boeuf dans l'huile végétale et ensuite y ajouter le miel et la sauce soja , laisser cuire quelques secondes.

    3. Mettre le boeuf ainsi que sa sauce dans un assiette et dans le meme wok (non lavé pour garder les sucs) mettre les champignons de Paris coupés en lamelles, ajouter egalement les pois gourmands, les mini mais , le soja frais, et ajouter un peu de gingembre rapés.

    4. Ajouter le boeuf ainsi que sa sauce dans le wok avec les légumes. Couper le radis en lamelles et la coriandre et incorporer les .

    5. Incorporer les nouilles cuites dans le wok et mélanger 5 min.

    6. Ajouter pour finir un petit filet d'huile de sésame.